5 Gründe, warum Sie Artischocken essen müssen

Haben Sie sich jemals gefragt, wie nützlich Artischocken für uns sind? Ja, das gleiche königlich aussehende Gemüse, das Sie oft in Ihren Salaten und auch in der Pizza finden. Da der Zweck je nach Ihren Bedürfnissen variiert, wirft dies die alles entscheidende Frage auf, wie gesund es für uns tatsächlich sein kann, wenn wir uns entscheiden, Artischocke zu kaufen und jeden Tag zu essen.

Nun, die genaue Antwort lautet „Ziemlich verdammt gesund“, wenn wir die Menge an Kalzium, Vitamin C, Vitamin A und Eisen vergleichen, die sich darin befindet.

Das Beste an Artischocken ist, dass Forscher im Gegensatz zu anderen Gemüsesorten empfehlen, dass Sie sie nicht roh essen müssen, um so viele Vitamine und Mineralien wie möglich zu erhalten. Sie können sie in vielen anderen Formen essen, weil sie wissen, dass rohe Artischocken nicht wirklich schmackhaft sind.

Es spielt also keine Rolle, ob Sie sie dämpfen oder kochen möchten. Artischocken können entweder eine großartige Vorspeise, Beilage oder ein Snack sein und enthalten zusammen die Vorteile, die wir unten für Sie aufgelistet haben.

Sie sind eine massive Proteinquellen

Wenn es um den Nährwert geht, bieten Artischocken mit fast 3,5 Gramm pro Portion mehr Eiweiß als jedes andere Gemüse. Es gibt auch eine Studie des Journal of American College of Cardiology, die besagt, dass ein höheres Verhältnis von pflanzlichem Protein zu tierischem Protein das Risiko einer koronaren Herzkrankheit verringert.

Sie können Allergien mit ihnen loswerden

Artischocke birgt auch das Potenzial, große Arten von Entzündungen zu behandeln. Dies liegt daran, dass sie als ausgezeichnete Quelle für Folsäure angesehen werden (eine Form von B-Vitamin, die Forscher immer als sehr nützlich bei der Reduzierung von Entzündungen befunden haben, die dann die Hauptursache für Allergien und Asthma sind). Das Essen von Artischocken kann sich auch während der Schwangerschaft als sehr effektiv herausstellen.

Schlagen Sie Körperfett mit Artischocken

Da wir uns völlig einig sind, dass es kein einziges Lebensmittel gibt, mit dem Sie im Alleingang Pfund abnehmen können, können sich Artischocken immer noch als sehr hilfreich erweisen, um zumindest ein sehr gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten.

Eine einzelne Artischocke besteht aus ungefähr 25 Kalorien, sodass Sie sie leicht zu einem Teil des Menüs machen können, das Sie möglicherweise für ein gesundes Gewichtsmanagement entwickelt haben.

Sie können Krebs damit bekämpfen

Neben der Verringerung der Entzündung spielen Artischocken auch eine Rolle bei der Verhinderung des Wachstums von Krebszellen. Da sie einen Flavonoidgehalt haben, kann dies Bauchspeicheldrüse Krebszellen schlagen. Und genau dann, wenn das nicht ausreicht, besitzen Artischocken auch Flavonoid-Apigenin (eine Art Pflanzennährstoff) in höheren Mengen, um Patienten auch bei der Bekämpfung von Brustkrebs zu helfen.

Stärken Sie damit Ihr Immunsystem

Orangensaft ist nicht das einzige, was die Kraft besitzt, Sie vor der Kälte des Kollegen zu schützen. Nach den Angaben im Journal of Agriculture and Food Chemistry stehen Artischocken auch in der Liste der immunstärkenden, antioxidanten reichen Lebensmittel ganz oben.

Fazit

Einige mögen es hassen, es zu essen, und andere mögen es lieben. Aber am Ende können Sie sich gesund ernähren, indem Sie kleine Mengen davon bei Frischdirekt in Deutschland kaufen.